Tarte au chocolat noir

Une pâte sucrée recouvert d'une ganache chocolat noir !

Tarte au chocolat noir

Pour une tarte de 28 cm (12 petites parts)

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Pate sucrée

La recette est dans l'album "Les basiques" ou ci-dessous en bas de page.

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Ganache chocolat

Ingrédients

• 300g de chocolat noir

• 300g de crème liquide 30%mg

Instructions

1. Faire chauffer la crème liquide jusqu'à petite ébullition.

2. Verser en 3 fois sur le chocolat cassé en morceaux.

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Montage

1. Verser la ganache sur le fond de tarte cuit.

2. Mettre au frais au moins 2 heures

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