Pancakes

Pour changer des crêpes, on fait des pancakes !

Pancakes

Pour une quinzaine

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Ingrédients

• 250 g de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 2 pincée de sel

• 2 sachets de sucre vanillé

• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

• 4 œufs

• 30 cl de lait

  
  

Instructions

1. Mélanger la farine, la levure, le sel et les sucres.

2. Ajouter les jaunes d'œuf, le lait et mélanger au fouet.

3. Battre les blancs en neige bien ferme et les ajouter délicatement à la maryse.

4. Faire chauffer une poêle ou le crêpe party avec du beurre.

5. Mettre 1 grosse louche de pâte et cuire d'un côté et retourner délicatement.

6. Déguster chaud !

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